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随着经济的发展和市民小康生活的宽裕,广场文化日益成为中国大陆城市文化中最活跃的娱乐与休闲方式。广场越来越多的人流量也给城市奶茶店带来了发展新的方向,作为茶饮品牌中目光最独到的茶物语奶茶,广场奶茶店会是茶物语以后发展盈利的新据点。
一、环境地段优势
商业广场的是人口密度最大,人口最集中的区域。一般广场区域周边交通都很便利,医院、大中型学校在该区域所在比例较大,住宅较多,无疑凝结大量的消费者群体,茶物语广场奶茶店在人流量如此大的地方项目商业运营潜力也是巨大的。
二、原材料的采购
由于是连锁店,主要通过向公司订货用作茶饮加工和制作。所以茶物语广场店的奶茶设备、制作方法都很快捷高效。而且通过产品的推陈出新,减少了一些销量不好的茶饮的原材料采购,减少了不必要的开支。
三、销售策略
茶物语公司全套的培训模式从开店到经营促销,都有专人指导,依据严格的策划要求,专业的设计师为您打造极具茶物语特色全国统一的积分卡、优惠券;每月新品上市,精美的宣传海报第一时间发送给您;各大节日,资深的营销策划团队会为您准备颇有冲击力的促销方案与主题促销活动,保证您的加盟店走在行业前端。
四、消费者基本情况
通过对消费者的统计,发现他们多在中午和晚饭后消费该店茶饮。此时消费茶饮的多为带走,平均等待时间较短。2.在该店消费的大多数顾客是回头客,休闲消费成为消费者购买广场奶茶的一个新特点。3.在消费群体中年轻人占得比重较大,他们对质量的要求较高,美味、营养、天然、健康,成为消费者对茶饮的要求。
五、竞争对手的分析
广场内相同环境的茶饮店不多,而且茶物语广场奶茶店是唯一的一家制作过程暴露在消费者眼皮下的茶饮店。相比于其他奶茶店,茶物语的茶饮并不是最美味和最廉价的,但是它通过员工自行创新茶饮配方推陈出新,满足顾客的消费新鲜感。奶茶店周围没有相同类型的店铺,增强了竞争能力。
六、市场分析
进入90年代,世界茶饮饮料以17%的年增长速度递增,被誉为新时代饮料而风靡世界。我国茶饮饮料市场也增长迅速。而作为茶饮饮料的衍生产品——奶茶,可谓是在短短几年就风靡了大半个中国。在广场这个背景下,茶饮店的经营更是如鱼得水。
丰富多样的广场文化增加了城市的动感与色彩,显示了城市的文化个性。它集民俗文化、商业文化以及饮食文化于一体,成为茶物语广场奶茶店发展不可忽视的新资源。 |
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